Webmenu

Produktsøgning

Sprog

Del

Køkken Køleskab

HJEM / PRODUKT / Køkken Køleskab
View All Projects
PRODUKTKLASSIFIKATION

Garanti for høj kvalitet
Med vores ekspertise

Producenter af kommercielle køkkenkøleskabe


Vores serie af køleskabe til kommerciel køkken er bygget til at give stabil køleydelse, hvilket sikrer, at dine ingredienser forbliver friske med ensartet temperaturkontrol. Vi forstår kravene til professionelle køkkener, og derfor er vores køleskabe designet til at være pålidelige partnere i din daglige drift.

Vi tilbyder en bred vifte af størrelser og konfigurationer for at imødekomme behovene i forskellige køkkenmiljøer. Uanset om du driver en lille café, en travl restaurant eller en storstilet cateringvirksomhed, hjælper vores fleksible lagerlayouts dig med at holde alt organiseret og inden for rækkevidde, selv i de mest hektiske åbningstider.

Energieffektivitet har altid været en af ​​vores prioriteter. Ved at integrere avancerede kølesystemer og miljøbevidst teknologi reducerer vores køleskabe strømforbruget, mens de bevarer topydelsen. Dette hjælper dig ikke kun med at spare på driftsomkostningerne, men understøtter også dit engagement i bæredygtighed.

Vi bekymrer os også om komforten på din arbejdsplads. Vores køleskabe er konstrueret til støjsvag drift, minimerer forstyrrelser i køkkenet og skaber et roligere og mere behageligt miljø for dit team.

Holdbarhed og brugervenlighed er kernen i vores designfilosofi. Fra robust ydre til kraftige hylder, vores køleskabe er bygget til at modstå belastningen ved daglig brug. Med intuitiv kontrol og nem vedligeholdelse går vores produkter ud over at være simple apparater – de er pålidelige værktøjer, der understøtter din kreativitet og effektivitet i et moderne køkken.

Hangzhou Ruicheng Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Om os
Vi er pioner som omfattende leverandør af kommercielt køkkenudstyr og leverer professionelle køleudstyrsløsninger og kommercielle løsninger til restauranter, hoteller, supermarkeder og institutioner over hele verden. Vi har vores eget fremragende designteam med 10 ingeniører til at designe og udvikle nye produkter, der opfylder kundernes særlige krav. I Kina har vores virksomhed en workshop på 26.800 kvadratmeter med over 150 dygtige medarbejdere og har fokuseret på forskning, udvikling og produktion af kommercielt køkkenudstyr i over 30 år. Der er mange modeller på lager i vores lagerhus, så når vi modtager en ordre, kan vi levere varerne samme dag for nogle modeller. Dette er en af vores fordele. Vi ser frem til samarbejde fra sejr til win-win!
  • 0 +
    Etableringsår
  • 0 ㎡
    Fabrikområde
  • 0 +
    Antal ansatte
  • 0 +
    Månedlig produktionskapacitet pr. container
Certificeret af
CERTIFIKATIONER
Læs mere
SIDSTE NYT
Branchekendskab

Kommercielt køleskab vs. husholdningsmodeller: Hvorfor restauranter ikke bør blande dem

At drive en restaurant eller cateringvirksomhed kræver pålidelig opbevaring af mad. Mens nogle nye restaurantejere overvejer at bruge et husholdningskøleskab for at spare omkostninger, kan dette valg hurtigt give bagslag. Et køleskab i kommerciel størrelse eller et stort køleskab til restaurantkøkkener er specielt udviklet til professionel brug i høj volumen - noget et køleskab til hjemmet simpelthen ikke kan klare.

Nøgleforskelle

Kommercielle restaurantkøleskabe er bygget til at rumme store mængder mad, ofte med justerbare hylder og dybe rum.

Husholdningskøleskabe prioriterer bekvemmelighed for familier, ikke masseopbevaring.

Et kommercielt køleskab til butiks- eller restaurantbrug holder stabile temperaturer, selv når døren åbnes ofte.

Husstandsenheder mister hurtigt kold luft, hvilket fører til usikre temperaturudsving.

Kommercielle køleskabe bruger stærkere kompressorer, interiør i rustfrit stål og kraftige dørpakninger.

Køleskabe til hjemmet er ikke designet til det hårde slid i et travlt køkken.

Hvorfor et husholdningskøleskab er risikabelt for restauranter

Fødevaresikkerhedsrisici: Temperaturudsving øger risikoen for fordærv og fødevarebåren sygdom.

Manglende overholdelse: Sundhedsinspektører kræver ofte certificerede køleskabe i kommerciel stil på restauranter.

Højere langsigtede omkostninger: Et husholdningskøleskab, der bruges i kommercielle omgivelser, har en tendens til at gå i stykker hurtigere, hvilket fører til flere reparationer og udskiftninger.

Fordele ved at vælge et køleskab i kommerciel størrelse

Pålidelig ydeevne i myldretiden.

Større lagerkapacitet til friske råvarer, kød og drikkevarer.

Professionelt design, der understøtter både back-of-house og kundevendte områder.

Lang levetid, når den vedligeholdes korrekt.

Opretstående vs. Køleskabe i kommerciel stil: Hvilken passer bedst til en stor restaurant?

Skal restaurantejere vælge et opretstående kommercielt køleskab eller et kommercielt køleskab i bryststil? Begge designs har fordele, men det rigtige valg afhænger af din forretningsmodel, køkkenindretning og behov for madopbevaring.

Opretstående kommerciel stil køleskab

Nem organisering: Lodrette hylder gør det nemt at adskille produkter, kød og mejeriprodukter.

Hurtig adgang: Personalet kan få fat i ingredienser uden at bøje eller søge.

Pladsbesparende: Ideel til mindre køkkener, hvor gulvpladsen er begrænset.

Bedst til

  • Restauranter med begrænset bag-of-house plads.
  • Caféer og bagerier, der har brug for hyppig adgang til forskellige fødevarekategorier.
  • Butikker, der bruger et kommercielt køleskab til udstilling og hurtig service.

Kommercielt køleskab: Høj kapacitet og langtidsopbevaring

Større volumen: Et stort køleskab til restaurantopbevaring, der kan håndtere store genstande.

Bedre temperaturstabilitet: Kold luft forbliver inde, selv når låget åbnes.

Energieffektivitet: Bruger mindre strøm pr. liter opbevaring sammenlignet med opretstående modeller.

Bedst til

  • Restauranter, der køber ingredienser i løs vægt.
  • Cateringfirmaer, der opbevarer store mængder frossen eller kølet mad.
  • Virksomheder, der har brug for langtidsopbevaring med færre daglige døråbninger.

Reducer madspild med et kommercielt restaurantkøleskab

Madspild er en af de største udfordringer i restaurationsbranchen. Ifølge globale undersøgelser når op til 40 % af mad købt af restauranter aldrig kundens tallerken. En effektiv måde at bekæmpe dette problem på er ved at investere i et kommercielt restaurantkøleskab, der giver det rigtige opbevaringsmiljø for at holde maden frisk og sikker i længere tid.

Hvordan madspild påvirker restauranter

Økonomisk tab: Forkælede ingredienser betyder højere driftsomkostninger.

Driftsstress: Løb tør for nøgleingredienser forstyrrer servicen.

Bæredygtighedspåvirkning: Madspild bidrager til miljøproblemer, som kan skade et brands omdømme.

Et køleskabs rolle i kommerciel størrelse i at reducere spild

Et køleskab i kommerciel stil holder stabile temperaturer, selv når det åbnes ofte i myldretiden. Dette forhindrer skadelige udsving, der fører til fordærv.

Med justerbare hylder og dybe rum giver et stort køleskab til restaurantkøkkener personalet mulighed for at adskille forskellige fødevarekategorier, hvilket reducerer krydskontaminering og glemte genstande.

Ved at give ensartet køling holder kommercielle køleskabe kød, produkter og mejeriprodukter friske i flere ekstra dage sammenlignet med husholdningsenheder.

Praktiske tips til effektiv brug af et kommercielt restaurantkøleskab

Implementer First-In, First-Out (FIFO): Gem nyere genstande bag de ældre.

Mærk og dater alt: Hjælper personalet med at spore friskhed med et øjeblik.

Undgå overbelastning: For meget mad blokerer luftstrømmen og reducerer køleeffektiviteten.

Brug klare beholdere: Synlighed reducerer chancen for, at genstande bliver glemt.

Sådan forlænger du levetiden på dit køleskab i kommerciel størrelse

Vælg den rigtige installationsplacering

God ventilation: Placer køleskabet, hvor der er tilstrækkelig luftstrøm omkring kompressoren og kondensatoren.

Væk fra varmekilder: Undgå at installere i nærheden af ​​ovne, grill eller direkte sollys.

Plan overflade: Sikrer korrekt dørtætning og forhindrer overdreven belastning af komponenter.

Overvåg indlæsning og brug

Overbelast ikke: Et fyldt køleskab i kommerciel stil blokerer luftstrømmen og tvinger kompressoren til at arbejde hårdere.

Undgå hyppige døråbninger: Træn personalet til at samle ingredienser på én gang i stedet for at åbne døren gentagne gange.

Korrekte temperaturindstillinger: Hold dig til anbefalede intervaller for nedkølet eller frossen opbevaring.

Planlæg regelmæssig vedligeholdelse

Rengør kondensatorspoler: Beskidte spoler reducerer køleeffektiviteten og belaster kompressoren.

Tjek dørpakninger: En beskadiget tætning lader kold luft slippe ud, hvilket øger energiforbruget.

Professionel servicering: Få en tekniker til at efterse dit kommercielle restaurantkøleskab mindst en gang om året.

Ved, hvornår du skal reparere vs. udskiftning

Reparation: Problemer som slidte pakninger, termostatfejl eller mindre utætheder.

Udskift: Når reparationsomkostningerne overstiger halvdelen af ​​køleskabets værdi, eller hvis enheden er over 12-15 år gammel.

Opgradering til et nyt køleskab i kommerciel størrelse kan også reducere energiomkostningerne betydeligt.

Energibesparende tips til et kommercielt køleskab på restauranter

Optimer temperaturindstillinger

Indstil køleskabe mellem 1°C og 4°C (34°F – 39°F).

Indstil frysere omkring -18°C (0°F).

Undgå at indstille temperaturen for lavt - det spilder energi og forbedrer ikke fødevaresikkerheden.

Forbedre køkkenlayout

Hold dit store køleskab til restaurantkøkkener væk fra ovne, komfurer og direkte sollys.

Sørg for korrekt luftstrøm omkring kompressoren og kondensatoren.

Dårlig placering tvinger køleskabet til at arbejde hårdere for at opretholde kølingen.

Vedligeholdelse af køleskabet regelmæssigt

Rengør kondensatorspolerne mindst hver 3. måned.

Udskift slidte dørpakninger for at forhindre udsivning af kold luft.

Afrimning, når isopbygningen overstiger 0,5 cm for at opretholde effektiviteten.

Løsning af arbejdsgange og layoutproblemer med et kommercielt/køkkenforberedende køleskab

I mange køkkener sænkes forberedelsesprocessen ikke på grund af personalets færdigheder, men på grund af hvordan udstyret er placeret. Et dårligt placeret kommercielt præparationskøleskab kan tvinge kokke til at gå frem og tilbage og bryde strømmen af ​​forberedelser. På samme måde kan et køkkenkøleskab, der ikke er integreret med arbejdsbordet, forårsage forsinkelser i myldretiden, da personalet har svært ved at få fat i ingredienserne hurtigt.

Løsninger:

Integrer køleskab og arbejdsstation – Vælg et køkkenforberedt køleskab med en indbygget bordplade. Dette giver kokke mulighed for at få fat i ingredienser og straks tilberede dem uden at bevæge sig henover køkkenet.

Strategisk placering – Placer det kommercielle præp-køleskab inden for hovedforberedelseszonen, ideelt mellem skære- og madlavningsstationer, så flere teammedlemmer kan få adgang til det uden at støde sammen.

Tilgængelighedsdesign – Vælg modeller med skuffer eller skydelåger, som reducerer den nødvendige plads til at åbne køleskabet og gør det lettere at bruge i trange køkkener.

Kortlægning af arbejdsgange – Før installationen skal du kortlægge, hvordan personalet bevæger sig i myldretiden. Ved at sikre, at præp-køleskabet understøtter dette flow, kan det eliminere flaskehalse og forbedre den samlede hastighed.